Atras de spiritul momentului, a ajuns la TVR, unde și-a descoperit vocația jurnalistică.

De-a lungul anilor ’90, a devenit unul dintre pionierii talk-show-ului românesc, realizând formate care au marcat perioada de tranziție: „La puterea a doua”, „Turnul de fildeș” și „Generația mea”. În 1992, a urmat un stagiu de pregătire la CNN, în cadrul celebrului Larry King Live, experiență care i-a deschis perspectiva profesională şi i-a oferit o viziune modernă asupra noii sale meserii.

De-a lungul anilor a rămas fidel ideii de televiziune ca spaţiu de dialog şi educaţie civică, fiind prezentator şi realizator a numeroase emisiuni. Ca producător şi-a pus amprenta asupra producţiilor: „Studio economic”, „Europa pur și simplu”, „Orizont 2007”, „Sensul tranziției”, „Bursa invențiilor”.

În prezent, este realizatorul producţiei „Europa mea”, difuzată la TVR INFO, unde abordează teme legate de Uniunea Europeană, politici comunitare și identitate europeană.

Dincolo de tonul sobru pe de ecran, Gabi Giurgiu este un om cu un umor fin, permanent curios, atent la detalii şi pasionat de felul în care lumea se transformă sub ochii noştri.